Quienes somos
Bienvenidos a Sendas, una organización sin fines de lucro ubicada en la ciudad de La Paz. Nuestro objetivo es generar oportunidades de desarrollo integral para las mujeres y sus familias, a través de la formación y la promoción del trabajo digno.
Misión
Contribuir al desarrollo humano integral en Bolivia, mediante acciones innovadoras y sostenibles de formación para las mujeres y la familia.
Visión
Ser una organización que promueve proyectos y acciones para el desarrollo de la mujer y la familia en Bolivia.
Valores
Los valores que guían nuestro trabajo son:
- Compromiso social.
- Responsabilidad ética en nuestro trabajo.
- Resguardo de la dignidad de la persona en todas sus condiciones.
- Defensa de la libertad.
- Creatividad e innovación en nuestros proyectos.
Nuestra historia
+ nuestra experiencia
Nuestra historia comenzó a fines de la década de los 80′, cuando un grupo de mujeres en la ciudad de La Paz se unió bajo el lema “Educar una mujer es educar a una familia” y crearon el Instituto Técnico “CEFIM”.
En 1989, con el apoyo de la Cooperación Internacional, logramos construir un edificio en la calle Macario Pinilla y obtener la aprobación del Ministerio de Educación como Centro de Formación Integral para la Mujer.
En un principio, CEFIM brindaba a las mujeres campesinas alfabetización y cursos de cocina, tejido y costura, proporcionando herramientas básicas para el trabajo. Con el tiempo, adaptamos nuestra propuesta para abordar las necesidades específicas de las mujeres que migraban a la ciudad en busca de mejores condiciones de vida. Comenzamos a ofrecer educación secundaria para adultos, capacitación en cocina y pastelería, así como formación para el cuidado de niños y ancianos.
En 2005, CEFIM comenzó a trabajar bajo el paraguas legal de la Asociación Civil Ayni, lo que nos permitió acceder a nuevos cooperantes internacionales y poner en marcha un programa estratégico de crecimiento institucional.
En 2010, con el apoyo de la Fundación Promoción Social y la financiación de la Comunidad de Madrid, construímos un nuevo edificio en la zona de Miraflores de la ciudad de La Paz.
Esto impulsó un salto cualitativo hacia un nuevo modelo educativo, que se consolidó en 2012 con la aprobación por parte del Ministerio de Educación de las carreras de Administración de Servicios Pediátricos y Geriátricos, y Administración de Servicios Gastronómicos a nivel Técnico Superior (RM N° 643/2012).
A partir de entonces, CEFIM adquirió una mayor presencia en el ámbito gastronómico local y consolidó una red de aliados locales e internacionales que nos ha permitido desarrollar nuevas acciones para fomentar la presencia de la mujer en el mundo de la gastronomía. También hemos fortalecido el apoyo de la Cooperación Internacional para desarrollar proyectos tanto en áreas urbanas como rurales.
En 2018, surgió “La Especiería – Sociedad Civil”, una entidad sin fines de lucro que brinda servicios de alimentación en colaboración con CEFIM. Este espacio sirve como lugar de práctica laboral para nuestras estudiantes y garantiza la sostenibilidad de nuestras acciones.
La crisis de la pandemia fue un momento de autorreflexión para CEFIM, lo que nos llevó a encontrar nuevas oportunidades para brindar servicios educativos a las mujeres. Muchas de nuestras estudiantes, que son migrantes de comunidades rurales, tuvieron que regresar con sus familias y retomar el trabajo agrícola para contribuir al sustento familiar. Ante esta situación, creamos el programa “Conexiones gastronómicas entre mujeres”, que nos permitió llegar a las comunidades rurales a través de las mismas alumnas de nuestra institución. Ellas replican los conocimientos que adquieren mediante clases
en línea entre sus familiares y amigos de la comunidad. A través del programa Conexiones, hemos beneficiado a mujeres de La Paz, El Alto, Mecapaca, Palca, Viacha, Yungas, Apolo, Oruro, Cochabamba, Beni, Santa Cruz y Uyuni.
En 2021, comenzamos a estudiar nuevas propuestas que contribuyeran a la “nueva normalidad” a la que el mundo entero volvió después de la pandemia. Así fue como el programa Conexiones adquirió una dinámica diferente, enfocándose en fortalecer a mujeres microemprendedoras gastronómicas que necesitan recursos para reactivar sus negocios debido a los contratiempos sufridos durante el confinamiento. Ese mismo año, con el apoyo de la Fundación Limmat de Suiza, comenzamos a construir el nuevo modelo educativo de formación dual para mujeres, que se materializó con la apertura del primer curso de Formación Técnica Profesional Dual en Administración de Servicios Gastronómicos en febrero de 2022. De esta manera, se convirtió en la primera experiencia de formación técnica profesional dual para mujeres en Bolivia.
En 2022, CEFIM logró un impacto significativo en el mercado con este nuevo modelo, estableciendo convenios con más de diez empresas locales. En mayo de 2022, la Asociación SENDAS recibió la aprobación del Gobierno Autónomo de la Ciudad de La Paz, lo que abrió nuevas perspectivas para nuestro trabajo y la gestión de proyectos en beneficio de
las mujeres bolivianas.
Actualmente, nos enorgullece ofrecer Formación Técnica Superior en Administración de Servicios Gastronómicos.
En 1989, con el apoyo de la Cooperación Internacional, logramos construir un edificio en la calle Macario Pinilla y obtener la aprobación del Ministerio de Educación como Centro de Formación Integral para la Mujer.
En un principio, CEFIM brindaba a las mujeres campesinas alfabetización y cursos de cocina, tejido y costura, proporcionando herramientas básicas para el trabajo. Con el tiempo, adaptamos nuestra propuesta para abordar las necesidades específicas de las mujeres que migraban a la ciudad en busca de mejores condiciones de vida. Comenzamos a ofrecer educación secundaria para adultos, capacitación en cocina y pastelería, así como formación para el cuidado de niños y ancianos.
Esto impulsó un salto cualitativo hacia un nuevo modelo educativo, que se consolidó en 2012 con la aprobación por parte del Ministerio de Educación de las carreras de Administración de Servicios Pediátricos y Geriátricos, y Administración de Servicios Gastronómicos a nivel Técnico Superior (RM N° 643/2012).
A partir de entonces, CEFIM adquirió una mayor presencia en el ámbito gastronómico local y consolidó una red de aliados locales e internacionales que nos ha permitido desarrollar nuevas acciones para fomentar la presencia de la mujer en el mundo de la gastronomía. También hemos fortalecido el apoyo de la Cooperación Internacional para desarrollar proyectos tanto en áreas urbanas como rurales.
En 2021, comenzamos a estudiar nuevas propuestas que contribuyeran a la “nueva normalidad” a la que el mundo entero volvió después de la pandemia. Así fue como el programa Conexiones adquirió una dinámica diferente, enfocándose en fortalecer a mujeres microemprendedoras gastronómicas que necesitan recursos para reactivar sus negocios debido a los contratiempos sufridos durante el confinamiento. Ese mismo año, con el apoyo de la Fundación Limmat de Suiza, comenzamos a construir el nuevo modelo educativo de formación dual para mujeres, que se materializó con la apertura del primer curso de Formación Técnica Profesional Dual en Administración de Servicios Gastronómicos en febrero de 2022. De esta manera, se convirtió en la primera experiencia de formación técnica profesional dual para mujeres en Bolivia.
En 2022, CEFIM logró un impacto significativo en el mercado con este nuevo modelo, estableciendo convenios con más de diez empresas locales. En mayo de 2022, la Asociación SENDAS recibió la aprobación del Gobierno Autónomo de la Ciudad de La Paz, lo que abrió nuevas perspectivas para nuestro trabajo y la gestión de proyectos en beneficio de
las mujeres bolivianas.
En 2005, CEFIM comenzó a trabajar bajo el paraguas legal de la Asociación Civil Ayni, lo que nos permitió acceder a nuevos cooperantes internacionales y poner en marcha un programa estratégico de crecimiento institucional.
En 2010, con el apoyo de la Fundación Promoción Social y la financiación de la Comunidad de Madrid, construímos un nuevo edificio en la zona de Miraflores de la ciudad de La Paz.
En 2018, surgió “La Especiería – Sociedad Civil”, una entidad sin fines de lucro que brinda servicios de alimentación en colaboración con CEFIM. Este espacio sirve como lugar de práctica laboral para nuestras estudiantes y garantiza la sostenibilidad de nuestras acciones.
La crisis de la pandemia fue un momento de autorreflexión para CEFIM, lo que nos llevó a encontrar nuevas oportunidades para brindar servicios educativos a las mujeres. Muchas de nuestras estudiantes, que son migrantes de comunidades rurales, tuvieron que regresar con sus familias y retomar el trabajo agrícola para contribuir al sustento familiar. Ante esta situación, creamos el programa “Conexiones gastronómicas entre mujeres”, que nos permitió llegar a las comunidades rurales a través de las mismas alumnas de nuestra institución. Ellas replican los conocimientos que adquieren mediante clases
en línea entre sus familiares y amigos de la comunidad. A través del programa Conexiones, hemos beneficiado a mujeres de La Paz, El Alto, Mecapaca, Palca, Viacha, Yungas, Apolo, Oruro, Cochabamba, Beni, Santa Cruz y Uyuni.
Actualmente, nos enorgullece ofrecer Formación Técnica Superior en Administración de Servicios Gastronómicos.
Nuestro equipo
Nuestro equipo está conformado por profesionales dedicados y apasionados que comparten la misión de SENDAS. Aquí los presentamos:
Susana Pinell De Castellanos
Eliseo Gonzales
Gianina Jauregui
María Isabel Casiva
Dolores Perea Muñoz
María del Carmen Pinedo
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