El pasado 30 de noviembre, se llevó a cabo el cierre Conexiones IV con la entrega de certificados a todas las beneficiarias que culminaron el programa.
Conexiones Gastronómicas entre Mujeres es un programa de capacitación técnica en Cocina y Pastelería básica, Gestión Empresarial y, en esta versión, un taller de Marketing Digital. Está pensado para apoyar a mujeres emprendedoras que tienen pequeños emprendimientos gastronómicos. Además, se ha tomado en cuenta a las mujeres que no podrían asistir a clases presenciales, por eso todas las clases son dictadas de manera virtual usando diversos recursos digitales.
Las clases empezaron el 4 de septiembre y durante tres meses las beneficiarias fueron capacitadas en las distintas áreas. Las clases de Cocina estuvieron a cargo de la Chef Lizet Lluzco y las clases de Pastelería las dictó la Chef Sumaya Condarco. Cada una de estas tuvo 10 sesiones dónde se aprendieron recetas básicas y versátiles, teoría y técnicas fundamentales.
Gestión empresarial la dictó la Lic. Verónica Maizman bajo el modelo de Get Ahead, una modalidad planteada por la Organización Internacional del Trabajo (OIT). El objetivo de esta parte del programa es que las emprendedoras puedan crear un plan de negocios viable, realista y funcional; y que incluya un buen manejo de las finanzas con un plan de costos y presupuestos, y roles dentro del emprendimiento.
En esta ocasión se vio necesario impartir un taller de Marketing Digital debido a que las dinámicas de compra y venta han ido migrando al mundo digital y las emprendedoras deben tener las herramientas básicas para incursionar en redes sociales. Es por eso que la Lic. Nicole Villarrubia impartió 5 clases intensivas con los fundamentos de marketing digital y uso de diferentes redes para negocios.
De esa manera, las emprendedoras cursaron las cuatro materias y rindieron su examen práctico los días 21 y 22 de noviembre. Este examen les dio la posibilidad de conseguir la certificación por parte del Ministerio de Educación.
Una vez concluidas las cuatro materias y los exámenes, 54 emprendedoras recibieron sus certificados acompañadas de sus familias en un acto lleno de emociones y alegría.
