La Paz, 7 de septiembre de 2026
En el marco del Proyecto “Autonomía Económica de Mujeres Aymaras Rurales y Urbanas mediante Redes y Patrimonio Gastronómico” (SOLPCD/2025/0070), financiado por Generalitat de Valencia, se ha lanzado la décima versión del programa reuniendo a 80 mujeres, entre emprendedoras que ya cuentan con un negocio y participantes que están dando sus primeros pasos para crear uno. La modalidad presencial y virtual permitirá ampliar las oportunidades de formación para mujeres del Macrodistrito de La Paz y el Municipio de Calamarca.
El lunes 7 de septiembre comenzó una nueva etapa de Conexiones Gastronómicas, un programa de Asociación Sendas que brinda formación y acompañamiento a mujeres para fortalecer sus conocimientos, impulsar sus emprendimientos y generar nuevas oportunidades de autonomía económica a través de la gastronomía.
A lo largo de sus distintas versiones, Conexiones ha creado espacios donde las participantes pueden aprender, compartir experiencias y desarrollar herramientas que les ayuden tanto a mejorar un negocio que ya tienen como a convertir una idea en un nuevo emprendimiento.
En esta décima versión, 80 mujeres se inscribieron al programa y cerca de 50 participaron de la primera jornada presencial. Para quienes viven en áreas rurales o en otros departamentos, la modalidad virtual permitirá participar del proceso sin que la distancia sea un impedimento. En el caso de las mujeres de Calamarca, el equipo técnico se trasladará hasta el municipio para brindarles de manera cercana las estrategias y herramientas necesarias para su participación en el programa.
Esta diversidad también marca una característica importante de la nueva versión: no todas las participantes llegan desde el mismo punto. Algunas ya tienen un emprendimiento gastronómico y buscan fortalecerlo, mientras que otras todavía están construyendo su idea de negocio y dando sus primeros pasos. Sus experiencias y conocimientos se encontrarán durante el programa, generando también oportunidades para aprender unas de otras.
Durante la primera jornada presencial, las participantes conocieron al equipo que las acompañará a lo largo de esta etapa y recibieron una introducción al plan de formación, que contempla contenidos de cocina, pastelería, gestión empresarial, tecnologías de información y comunicación (TIC) y marketing digital.
Pero el inicio de Conexiones también fue un espacio para hablar de algo que forma parte de la realidad de muchas de las participantes: la conectividad. Por ello, el programa incorpora estrategias y herramientas que buscan facilitar la participación virtual y acompañar a quienes tienen dificultades de acceso a internet o a dispositivos tecnológicos.
Aprender para hacer crecer lo que ya existe y crear nuevas oportunidades
Para quienes ya tienen un negocio, la capacitación representa una oportunidad para fortalecer aspectos de su emprendimiento, desde la preparación de sus productos hasta su organización, promoción y gestión. Para quienes están comenzando, es un espacio para adquirir conocimientos y herramientas que les permitan avanzar desde una idea hacia un proyecto con mayores posibilidades de crecer.
En ambos casos, el propósito va más allá de aprender nuevas recetas o técnicas. Se trata de fortalecer capacidades que puedan convertirse en oportunidades reales para las mujeres y sus familias, y de construir redes que permitan que esos aprendizajes continúen más allá de las clases.
Desde Asociación Sendas se continuará acompañando este proceso junto a las participantes, docentes y facilitadoras, buscando que la formación no se quede únicamente en el aula, sino que pueda transformarse en conocimientos, decisiones, nuevos proyectos y oportunidades para construir una mayor autonomía económica.
La décima versión de Conexiones comienza así: con mujeres que ya están emprendiendo, otras que están comenzando y todas con algo en común: las ganas de aprender, crecer y construir nuevas posibilidades para su futuro.
Estas actividades son posibles gracias al apoyo de la Generalitat Valenciana, Cooperació Valenciana y Fundación Promoción Social.
